Seule une autopsie de l'oiseau permet de le connaître.
Pour cela mettre l'oiseau sur le dos et déplumer son côté gauche.
Ouvrir avec un cutter sa paroi abdominale le long de sa cuisse gauche.
Repousser vers la droite les intestins avec une cuillère par exemple pour découvrir le long de la colonne:
- soit deux testicules aussi gros que deux grains de riz pour le mâle.
- soit le sac ovarien se présentant sous une forme de glande nacrée pour la femelle.
Dans l'encadré bleu les deux testicules du mâle.
Dans l'encadré bleu le sac ovarien de la femelle avec ses petits grains.
